La comunidad Andaluza es líder en Europa en producción ecológica, cuenta con una superficie dedicada a estos cultivos que roza el 50% de la extensión de España y el 7,5% con respecto a toda Europa, según indica la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía.
Este año la producción ecológica se ha incrementado un 5% respecto al año pasado, superando el medio millón de hectáreas.
El aumento no solo se da en los cultivos ecológicos, sino también en los operadores ecológicos, incrementándose un 6% ascendiendo a 841 productores. También ha incrementado en un 10% las actividades industriales, y en un 23% la cabaña ganadera contando con más de 150.000 animales más, hasta rozar las 797.500 cabezas de ganado.
El sector ecológico en Andalucía genera 42.000 puestos de trabajo aproximadamente, y se estima que las exportaciones de estos alimentos superan los 680 millones de euros anuales.
Almería cuenta con 3.514 operadores ecológicos de los cuales 2.117 son hombres, 1.005 son mujeres y 392 son entidades.
El número de hectáreas en Almería dedicadas al cultivo de ecológico son 53.052.
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