El profesor de ingeniería química y ambiental en la Facultad de Ingeniería Robert Jinkerson y Martha Orozco-Cárdenas, directora del Centro de Investigación de Transformación de Plantas en la Facultad de Ciencias Naturales y Agrícolas, investigadores de la Universidad de California, Riverside (UCR), están modificando un tipo de tomate para poder ser cultivado en la Estación Espacial Internacional.
716.000€ para dos años es la subvención que les ha concedido el Instituto de Investigación Traslacional para la Salud del Espacio, financiado por la NASA.
Siguen trabajando para poder reducir el tamaño de los tomates, reducir el tamaño de la planta, hojas y tallos, mejorando su fotosíntesis para que pueda ser cultivado en condiciones similares a la Estación Espacial Internacional, y manteniendo su sabor de origen y condiciones nutricionales. También trabajan para que la planta produzca más rápidamente tomate que las plantas tradicionales, así minimizan el consumo de recursos y energía.
Foto: Orózco-Cardenas